胃黏膜和腸粘膜發炎了便叫腸胃炎，細菌感染或飲食不當都是導致腸胃炎的因素，腸胃炎在治療上十分棘手，患者往往久治不愈，痛苦萬分。專家提醒：要治療腸胃炎首先就應該對這種有全方位的了解，腸胃炎有急性和慢性兩大類，它們分別有以下幾種癥狀。
急性腸胃炎的癥狀：嘔吐和腹瀉為主
1、惡心、嘔吐。反應強烈者會有嘔吐現象，嘔吐物常有餿味。嘔吐、腹瀉嚴重者，可有脫水、酸中毒，甚至休克等;此外，頭痛、發熱、寒戰和肌肉痛也是急性胃腸炎可能出現的癥狀。
2、腹瀉。這是急性胃腸炎更常見也是更主要的癥狀，輕重不一。腹瀉時間過長或量過大，容易出現脫水、尿少、發熱現象。
3、腹痛。急性胃腸炎首先表現為腹痛，多表現在上腹部、臍周部，有時悶痛較輕，有時劇痛難耐，多為陣發性，患者常常自己可以聽到腹鳴。
慢性腸胃炎的癥狀：主要表現在飯后不適
慢性腸胃炎更常見的癥狀就是胃部疼痛和飽脹感，尤其在飯后癥狀加重，而空腹時比較舒適。每次進食量雖不多，卻覺得過飽而不適，常伴有噯氣、反酸、燒心、惡心嘔吐、食欲不振、消化不良等現象。
由于進食少、消化不良，可產生營養不良、消瘦，貧血和虛弱。一些病人還伴有神經系統癥狀如精神緊張、心情煩躁、失眠、心悸、健忘等，這些現象反過來又可加重慢性胃炎的胃部癥狀，形成惡性循環，使病情復雜，不易治愈。
慢性腸胃炎的危害
1、胃出血：慢性胃炎出血并不少見：1、粘膜萎縮變薄、血管顯露、粗糟食物磨搓、粘膜糜爛出血，以黑便為主要表現，若出血量大時可突然吐血，重者頭暈，心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
2、貧血：慢性胃炎大量失血后伴有兩種貧血：1、巨幼紅細胞貧血，即惡性貧血，患者具有貧血表現，頭暈、乏力、心悸、面色蒼白。2、缺鐵性貧血，一是慢性失血所致;二是慢性胃炎患者吃飯少，營養不足引起;三是胃酸缺乏。
3、胃潰瘍： 胃潰瘍與淺表性胃炎、糜爛性胃炎同在，存在明顯的炎癥刺激，胃粘膜萎縮變薄，并發糜爛、潰瘍，應及時進行胃鏡檢查，以免延誤診治。
4、胃癌前期：據衛生組織統計，在胃癌高發區，經10-20年隨訪，平均胃癌發生率為10%，他們的發展脈絡為：淺表性胃炎-慢性胃炎-腸化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌變與胃炎性增生密切有關。
友情提醒，在患上胃腸疾病的時候切勿自行私自吃藥進行治療，首先明確病因再根據病因治療，避免在不知情的情況下，用藥物對疾病的深層刺激，不僅誘發更重的嚴重，給后期治療也帶來了困難。
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